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Ingredientes:
-3 Batatas Cozidas
-1 Cebola
-4 Ovos
-50gr. de Bacon
-Azeite
-Sal e pimenta
(as quantidades variam em função do gosto de cada um)
Preparação:
Numa frigideira coloca-se um fio de azeite e o bacon cortado em tirinhas, junta-se a cebola cortada em meias luas deixando alourar. Colocam-se as batatas cozinhas cortadas em rodelinhas e tempera-se de sal e pimenta envolve-se bem e deixa-se cozinhar uns minutos.
Batem-se os ovos temperados com sal e pimenta e cobrem-se as batatas. Deixa-se cozinhar em lume brando até os ovos estarem compactos e com a ajuda de um prato e espátula vira-se a tortilha até alourar do outro lado.
Sirva com uma salada!
Bom Pecado!
