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Num blogue "Pecador" não podia faltar a maçã, tornando este bolo numa verdadeira tentação para a gula!
-5 Ovos
-250gr. de farinha
-250gr. de açúcar
-250gr. de manteiga
-3 maçãs
-1 colher de chá de canela
-açúcar e canela para polvilhar
Preparação:
Batem-se as gemas com o açúcar, acrescenta-se a manteiga amolecida, a canela e continua-se a bater. Vai se juntando a farinha e as claras batidas em castelo e apenas se envolvem na massa.
Descasque as maçãs e cortam-se em gomos finos.
Barre a forma com manteiga e polvilhe com farinha. Verta um pouco de massa na forma, coloque uma camada de maçã e assim sucessivamente terminando com uma camada de maçã.
Vai ao forno quente a cerca de 190.º por 1 hora. Desenforma-se e polvilha-se com açúcar e canela.
Bom Pecado!
